На компанию
NEW
BEER SET
Пять видов колбасок: баварская, куриная, пряная, тирольская,тюрингская, гренки, луковые кольца, картофельные шарики, куриные стрипсы, соус сырный, мексиканский, баварская горчица.
Вес: 100/100/100/100/100/180/150/100/150/150 г.

2320₽
HIT
ПИВНАЯ ДОСКА
Ржаные гренки, картофель фри, тако, куриные крылья, кольца кальмара, соус сырный, соус чесночный, канзас.
Вес: 200/100/100/150/180/50/50/50 г.

1890₽
ВИННАЯ ДОСКА
Коппа, брезаола, маасдам, пармезан, горгонзола, гриссини, мед, виноград, орех грецкий.
Вес: 40/40/40/40/40/50/20/10/25 г.

1580₽
Холодные закуски
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Обжаренные слайсы баклажаны, с начинкой из сыра и чеснока, заправленной майонезом.
Вес:1/240

450₽


РЫБНОЕ ПЛАТО
Прижаренный тунец, слабосоленый лосось, маслянная рыба, лимон.
Вес: 50/50/50/35 г.

1290р
ФИЛЕ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ
*Подается с картофелем и луком.
Вес: 100/200/150/30 г.

490₽
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ
Домашние соленья: капуста квашенная, томаты черри, огурцы, перец маринованный, черемша, поливается нерафинированным подсолнечным маслом и посыпается укропом.
Вес: 100/100/100/50/50/30 г.

450₽
ТАРЕЛКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Спелые сезонные овощи: томаты, огурец, перец, зелень.
Вес: 100/100/100/50/40 г.

450₽
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Деликатесная говядина,куриный рулет,грудинка свиная варено-копченая.Подается с горчицей и хреном,красным луком и зеленью.
Вес: 80/80/80/25/25/30/5


790р
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Пармезан - итальянский твердый сыр, структура зернисто чешуйчатая, ломкая, Маасдам - мяский сыр,Сыр с грецким орехом-чуть сладковатый,сливочный вкус с ореховыми нотками,Сыр с трюфелем-это элегантное сочетание сыра и черного трюфеля,трюфель прекрасно оттеняет сливочный вкус сыра,подается с грецким орехом, медом и виноградом
Вес: 40/40/40/40/50/15/30

790р
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
Нарезка из сезонных фруктов.
Вес: 100/100/100/100 г.

720₽
Горячие закуски
ЗАПЕЧЕНЫЙ КАМАМБЕР
*Подается с хрустящими чипсами из багета и брусничным соусом.
Вес: 230/25/50 г.

790₽
МИДИИ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
Двухстворчатые зеленые мидии 30/45 (Новая зеландия), готовятся в сливках с добавлением сыра горгонзола и белого вина, подается в кастрюльке с лимоном и ломтиками пшеничной чиабатты и украшается микрозеленью.
Вес: 395/50 г.

790₽
МИДИИ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Двухстворчатые мидии, томленные в сливочном соусе с добавлением чеснока и ароматной зелени укропа. Подаются с поджаренными на гриле кусочками французского батона.
Вес: 395/50 г

790₽
МИДИИ В СОУСЕ ТОМ ЯМ
Двухстворчатые голубые мидии 40/60 готовятся в сливках с добавлением классической пасты том ям( в составе имеются : лемонграсс,перец чили,чеснок,тамаринд,креветочная паста,лайм),подается в кастрюльке с Долькой лайма и ломтиками пшеничной чаобатты.
Вес:395/50
790₽
РЖАНЫЕ ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Равномерно обжаренный бородинский хлеб, подается с майонезно чесночным соусом.
Вес: 250/50 г.

350₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С СЫРНЫМ СОУСОМ
Картофель фри, подается с сырным соусом.
Вес: 300/50 г.

350₽
КУРИНЫЕ СТРИПСЫ С КЕТЧУПОМ
Куриные стрипсы в панировке, подаются с кетчупом.
Вес: 200/50 г.

320₽
 КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ
Креветки темпура, подаются с кунжутным соусом
Вес: 150/50 г.

690₽
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА С СОУСОМ СВИТ ЧИЛИ
Кольца кальмара в панировке, подаются с соусом сладкий чили.
Вес: 150/50 г.

450₽
ОСТРЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ ЧИЛИ
Острые куриные крылышки, подаются с соусом чили.
Вес: 250/50 г.

520₽
СЫРНЫЕ ШАРИКИ С СОУСОМ ИЗ БРУСНИКИ
Сырные шарики из моцареллы в хрустящей панировке с тягучим сырным центром. Подаются с соусом из брусники.
Вес: 150/50 г.

460₽
Салаты
,
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ BUTCH&DUTCH
Салат с тремя видами мяса: свиная шея, говяжий оковалок, куриная грудка, листья салата, перец запеченный,лук фри, баклажан фри, медово-горчичная заправка.
Вес: 1/270 г.

650₽
,
ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ НА ГРИЛЕ
Куриное филе на гриле, листья салата, черри, пармезан, сухарики из пшеничного хлеба, соус цезарь.
Вес: 1/265 г.

520₽
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Листья салата, помидор черри, соус цезарь (анчоусы, каперсы, яичные желтки, чеснок, винный уксус, пармезан, растительное масло) креветки, сыр пармезан, сухарики из пшеничного хлеба с паприкой
Вес : 1/230
620₽
САЛАТ "ТБИЛИСИ"
Говядина, фасоль консервированная, перец болгарский, лук красный маринованный, грецкий орех, кинза, заправка на основе оливкового масла.
Вес: 1/195
420₽
САЛАТ С НЕЖНЫМ ТУНЦОМ
Прижаренный тунец, листья салата, стручковая фасоль, картофель по деревенски, яйцо куриное, заправка на основе оливкого масла, бальзамического уксуса и зернистой горчицы.
Вес: 1/345 г.

620₽
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ В СОУСЕ BLACK PEPPER
Говядина в соусе Black Pepper, листья салата, болгарский перец, слайсы огурца, черри, медово-горчичная заправка.
Вес: 1/260 г.

490₽
,
ГРЕЧЕСКИЙ
Томаты, перец болгарский, листья салата, огурцы, оливки, маслины, сыр мягкий, лук красный, заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса.
Вес: 1/310 г.

440₽
ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ
Куриное филе, картофель, морковь, корнишоны, огурец свежий, яйцо, домашний майонез.
Вес: 1/245 г.

490₽
NEW
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ
Микс салата айсберг и рукколы, с томатами черри и гуакамоле, заправленный ореховым соусом. Подается с куриным филе в панировке и посыпается тыквенными семечками
Вес: 1/265г.
590р
NEW
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ФРИ
Сезонные томаты,зелень кинзы, красный репчатый лук, баклажаны фри, грецкий орех. Заправлен пикантной заправкой на основе соевого соуса, кунжутного масла и соуса сладкий чили
Вес: 1/300г.
470р
Сочный мангал
АССОРТИ ШАШЛЫКА
Свиная шея - 2, мякоть цыпленка - 2, крылья - 1, люля-кебаб из индейки -1, люля кебаб из свинины-говядины - 1, шампиньоны на гриле - 1, картофель айдахо - 1, аджика - 2, шашлычный соус - 2, чесночный соус - 2, лаваш, лук, зелень
Вес :1500/300/300/10
3850₽
МЯКОТЬ ЦЫПЛЕНКА
Маринованное куриное филе бедра в специях, подается с лавашем и луком.
Вес: 200/50/30 г.

440₽
КРЫЛЬЯ НА МАНГАЛЕ
Маринованные фаланги крыльев 8 шт, подается с лавашем и луком.
Вес: 200/50/30 г.

440₽
СВИНАЯ ШЕЯ

Маринованная свиная шея подается с лавашем и луком.
Вес: 200/50/30 г.

590₽
HIT
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ
Блюдо кухонь, разных стран ближайшего востока, в виде фарша нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Фарш свинина - говядина, сало свиное, лук, специи, подается с лавашем и луком.
Вес: 200/50/30 г.

540₽
NEW
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ
Блюдо кухонь, разных стран ближайшего востока, в виде фарша нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Фарш из индейки, лук, специи, подается с лавашем и луком.
Вес: 180/60/20 г.

420₽
Шампиньоны на гриле
Вес: 1/150 г.

300₽
Овощи гриль
Вес: 1/220 г.

340₽
АЙДАХО
Картофель по деревенски с тимьяном ,солью и специями.
Вес :1/220
300₽
Соусы
ШАШЛЫЧНЫЙ
Соус на томатной основе с кинзой,свежей зеленью ,репчатым луком.Подходит к любому мясу с мангала.
Вес: 50г.

100₽
ЧЕСНОЧНЫЙ
Соус на майонезной основе с чесноком и свежей зеленью.Подходит к гренкам.
Вес: 50г.

100₽
АДЖИКА
Кавказская аджика - соус на основе множества пряностей и трав.
Придает блюдам острый,тонкий и сладковато-горький вкус.
Вес: 50г.

100₽
КЕТЧУП
Томатный кетчуп Hainz. Подходит к фри.
Вес: 50г.

100₽
,
БАРБЕКЮ
Соус барбекю - насыщенный сладко-кислый красноватый продукт с густой консистенцией. Подходит к ребрам.
Вес: 50г.


100₽
МЕКСИКАНСКИЙ
Вес: 50г.

100₽
НАРШАРАБ
Нашараб - это густой,вязкий соус темно-красного цвета с пикантной кислинкой и легкой фруктовой сладостью, готовят путем уваривания свежего гранатового сока и подают к баранине и рыбе.
Вес: 50г.


150₽
СЫРНЫЙ
Соус на основе сыра Чеддер. Подходит к фри.
Вес: 50г.


100₽
HIT
КАНЗАС
Вес: 50г.

100₽
Супы
СОЛЯНКА МЯСНАЯ
Суп на наваристом мясном бульоне.В состав входит мясо свинины,курицы и разных колбас (охотничьи сосиски,полукопченая колбаса) соленые огурцы,оливки/маслины,томатная паста.Подается с долькой лимона и фермерской сметаной.Посыпается свежей зеленью.

Вес: 1/360 г.

450₽
КРЕМ-СУП ИЗ ГРИБОВ
Крем суп из шампиньонов,белых грибов ,картофеля и репчатого лука с добавлением сливок 33%. Подается с сухариками из пшеничного хлеба и поливается зеленым маслом.
Вес: 1/330 г.

420₽
БОРЩ С КУРИЦЕЙ
Наваристый украинский борщ с копченой свиной грудинкой. Подается с ломтиками бородинского хлеба, фермерской сметаной и салом с черным перцем собственного посола и рюмочкой хреновухи.
Вес: 1/380 г.

450₽
NEW
ЧИХИРТМА
Грузинский пряный суп с курицей и яйцом. За пряность отвечают винный уксус, мята и кинза
Вес: 1/370г.
390р
NEW
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ
Тыква, сливки, лук, чеснок,морковь , обжаренные креветки, сухарики
Вес: 1/345г
520р
Горячие блюда
New
Ребра "BUTCH&DUTCH"
Деликатесные свиные ребра,приготовленые особым способом.Запекаются в фирменном соусе B&D и подаются с картофелем фри.В основе соуса кетчуп,ворчестер,бальзамический уксус и чеснок.
Вес: 320/100
850₽
ДОРАДО С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
Дорадо с овощами гриль.
Вес: 250/130 г.

1090₽
HIT
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ АЙДАХО
Стейк из свиного карбоната. Карбонат - это спинная часть свиной туши,то есть бескостная часть корейки. Гарниром идет картофель Айдахо. Подается с грибным соусом: грибы, сливки и соус терияки. Украшается микрозеленью.
Вес: 160/200/100 г.

790₽
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованными огурчиками и спелыми томатами с майонезно-горчичным соусом. Подается с картофелем фри.
Вес: 260/100 г.

590₽
ПАСТА КАРБОНАРА
Паста фетучини с варено-копченым беконом, репчатым луком, выпаренным белым вином, сливками посыпанная сыром пармезан. Украшена микрозеленью.
Вес: 1/300 г.

520₽
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ
Паста с курицей и шпинатом.
Вес: 1/390 г.

450₽
New
Паста с креветками и сыром горгонзола
Фарфале, креветки, сливки, сыр горгонзола, сыр пармезан
Вес : 1/390
720₽
NEW
ЧКМЕРУЛИ
Обжаренное филе куриного бедра на коже с добавлением специй, томленное в сливках с большим количеством чеснока и зелени
Вес:285/100
590Р
NEW
СЫРНЫЙ БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ
Бургер с котлетой из индейки, сыра чеддер, листьями салата, спелыми томатами,сырной котлетой из моцареллы
Вес: 370/100г
620р
NEW
КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С БЕКОНОМ
Ньокки картофельные, с обжаренным копченым беконом,сливками и сыром пармезан
Вес: 1/290
720р
Десерты
ЛИМОННЫЙ МИНИ-ПИРОГ С ГРУШЕЙ
Вес: 1/110/30 г.

300₽
МЕДОВИК
Вес: 1/130 г.

300₽
ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Вес: 1/110 г.

300₽
ТОРТ НАПОЛЕОН
Вес: 1/130 г.

300₽
ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ
Вес: 1/120 г.

300₽
ЧИЗКЕЙК МАНГОВЫЙ
Вес :1/120

300₽
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Вес: 1/125 г.

300₽
СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР С ПЕЧЕНЬЕМ
Вес: 100/6 г.
* вы можете добавить топпинг: карамель, шоколад, ягоды

150₽
18+ чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Политика в отношении обработки персональных данных